読み方は、ひらがなが正式な読み、カタカナが卓でよく使われる呼び方です。両方を持つ言葉は、両方を載せています。
あがり方と手牌
- 和了牌（あがりはい）
- あがりを決めた最後の 1 枚。自分で引いた牌（ツモ）か、他の人が捨てた牌（ロン）のどちらか。
- 鳴き（なき）
- 他の人が捨てた牌をもらって、3 枚（カンは 4 枚）の組を作ること。チー・ポン・カンの 3 種類がある。
- チー（ちー）
- 左の人が捨てた牌をもらい、同じ種類で数字が連続する 3 枚（例: 3・4・5）を作ること。
- ポン（ぽん）
- 誰かが捨てた牌をもらい、同じ牌 3 枚の組を作ること。
- ツモ（つも）
- 自分で引いた牌であがること。点数は他の 3 人全員が払う。
- ロン（ろん）
- 他の人が捨てた牌であがること。点数はその牌を捨てた人が 1 人で払う。
- 場風（ばかぜ）
- いまの場の風。前半の東場なら東、後半の南場なら南になる。
- 自風（じかぜ）
- 自分の席の風。親が東で、そこから反時計回りに南・西・北になる。
- 本場（ほんば）
- 親があがるか、誰もあがれずに終わると、同じ親のまま次の勝負が始まり、そのたびに 1 つ増える数。1 本場ごとに、あがった人がもらう点数が 300 点増える。
- 翻数（はんすう）
- あがった手の役の点数を合計した数。ドラも 1 枚につき 1 翻として足す。
- 白（はく・ハク）
- 白・發・中 の三元牌の 1 つで、何も書かれていない面を持つ牌。3 枚そろえると 1 翻の役牌になる。
- 發（はつ・ハツ）
- 白・發・中 の三元牌の 1 つで、緑色の「發」の字が書かれた牌。3 枚そろえると 1 翻の役牌になる。
- 中（ちゅん・チュン）
- 白・發・中 の三元牌の 1 つで、赤い「中」の字が書かれた牌。3 枚そろえると 1 翻の役牌になる。
符
- 符（ふ）
- 手の形やあがり方から決まる点数の基準。翻数と組み合わせて最終的な点数が決まる。
- 副底（ふーてい）
- あがれば必ずもらえる基本の 20 符。
- 門前ロン（めんぜんろん）
- 一度も鳴かずに（暗槓は除く）、他の人の捨てた牌であがると付く 10 符。
- ツモ符（つもふ）
- 自分で引いてあがると付く 2 符。ただし平和（符が付く組や待ちがない形）で鳴かずにツモした場合は付かない。
- 明刻（みんこ）
- ポンして作った同じ牌 3 枚の組。中張牌（2〜8）は 2 符、么九牌（1・9・字牌）は 4 符。自分の手の中の 3 枚でも、ロンした牌で完成させた場合は明刻として数える。
- 暗刻（あんこ）
- 鳴かずに自分で集めた同じ牌 3 枚の組。中張牌（2〜8）は 4 符、么九牌（1・9・字牌）は 8 符。
- 明槓（みんかん）
- 他の人からもらって作った同じ牌 4 枚の組。中張牌（2〜8）は 8 符、么九牌（1・9・字牌）は 16 符。
- 暗槓（あんかん）
- 全部自分で引いてそろえた同じ牌 4 枚の組。中張牌（2〜8）は 16 符、么九牌（1・9・字牌）は 32 符で、一番符が高い組。
- 么九牌（やおちゅうはい・ヤオチューハイ）
- 数字の 1 と 9、それと字牌（東南西北白發中）のこと。これらで作った組は、2〜8 の牌で作った組の 2 倍の符になる。
- 両面待ち（りゃんめんまち・リャンメン）
- 4・5 のように連続する 2 枚で、両側の 3 か 6 を待つ形。待ちの符は付かない。
- 嵌張待ち（かんちゃんまち・カンチャン）
- 4・6 のように 1 つ飛ばしの 2 枚で、間の 5 を待つ形。待ちの符が 2 符付く。
- 辺張待ち（ぺんちゃんまち・ペンチャン）
- 1・2 で 3 を待つ、または 8・9 で 7 を待つ形。待ちの符が 2 符付く。
- 単騎待ち（たんきまち・タンキ）
- 雀頭（同じ牌 2 枚）の片方だけを持っていて、もう 1 枚を待つ形。待ちの符が 2 符付く。
- 双碰待ち（しゃんぽんまち・シャンポン）
- 同じ牌 2 枚の組を 2 つ持っていて、どちらかの 3 枚目を待つ形。待ちの符は付かないが、できた 3 枚の組の符は付く。
- 七対子（ちーといつ・チートイツ）
- 同じ牌 2 枚の組を 7 つそろえた特別なあがり形。符は必ず 25 符になる。
点数の大きさ
- 満貫（まんがん）
- 5 翻の手に決まっている点数。符がいくつでも子は 8,000 点、親は 12,000 点で頭打ちになる。4 翻以下でも符が多ければ満貫に届く。
- 跳満（はねまん）
- 6 翻か 7 翻の手に決まっている点数。子は 12,000 点、親は 18,000 点で、満貫のちょうど 1.5 倍にあたる。
- 倍満（ばいまん）
- 8 翻から 10 翻の手に決まっている点数。子は 16,000 点、親は 24,000 点で、満貫のちょうど 2 倍にあたる。
- 三倍満（さんばいまん）
- 11 翻か 12 翻の手に決まっている点数。子は 24,000 点、親は 36,000 点で、満貫のちょうど 3 倍にあたる。
- 役満（やくまん）
- 13 翻以上の手と、そろえるのが特に難しい決まった形に与えられる、いちばん上の点数。子は 32,000 点、親は 48,000 点。
ドラ
- ドラ（どら）
- あがったときに 1 枚につき 1 翻増える牌。ドラ表示牌の次の牌がドラになる。ドラだけでは役にならない。
- ドラ表示牌（どらひょうじはい）
- 山の中で表に向けてめくった牌。この牌の次の牌がドラで、9 の次は 1、北の次は東、中の次は白になる。
- 裏ドラ（うらどら）
- 立直してあがったときだけ、ドラ表示牌の下の牌をめくって決めるドラ。1 枚につき 1 翻増える。
- 赤ドラ（あかどら）
- 赤く塗られた 5 の牌。1 枚につき 1 翻増える。
状況で付く役
- 立直（りーち・リーチ）
- 鳴かずにあと 1 枚であがれる形になったときに宣言し、1,000 点を出して手を固定する役。1 翻。
- ダブル立直（だぶるりーち・ダブルリーチ）
- 最初の捨て牌で立直を宣言する役。誰かが鳴く前に限る。2 翻。
- 一発（いっぱつ・イッパツ）
- 立直を宣言してから一巡以内に、誰にも鳴かれずにあがる役。1 翻。
- 嶺上開花（りんしゃんかいほー・リンシャンカイホウ）
- カンをしたあとに補充で引く牌であがる役。1 翻。
- 槍槓（ちゃんかん・チャンカン）
- 他の人がポンした組に 4 枚目を足してカンしようとした牌でロンする役。1 翻。
役
- 門前清自摸和（めんぜんちんつもほー・メンゼンツモ）
- 鳴かずに、自分で引いた牌であがる役。1 翻。
- 平和（ぴんふ・ピンフ）
- 鳴かずに、4 組すべてを数字が連続する 3 枚で作り、雀頭が役牌でなく、両面待ちであがる役。1 翻。
- 断么九（たんやおちゅー・タンヤオ）
- 2〜8 の数牌だけで作った手の役。1 翻で、鳴いても成立する。
- 一盃口（いーぺーこー・イーペーコー）
- 同じ種類・同じ数字の連続する 3 枚の組が 2 つある役。鳴くと成立しない。1 翻。
- 役牌（やくはい）
- 白・發・中、場風、自風のいずれかの牌を 3 枚（または 4 枚）そろえる役。1 組につき 1 翻で、鳴いても成立する。
- 海底摸月（はいていもーゆえ・ハイテイ）
- 山に残った最後の 1 枚を自分で引いてあがる役。1 翻。
- 河底撈魚（ほーていらおゆい・ホウテイ）
- 山の最後の 1 枚を引いた人が捨てた牌でロンする役。1 翻。
- 三色同順（さんしょくどうじゅん・サンショク）
- 萬子・筒子・索子で、同じ数字の連続する 3 枚をそろえる役。2 翻で、鳴くと 1 翻。
- 一気通貫（いっきつうかん・イッツー）
- 同じ種類の数牌で 123・456・789 をそろえる役。2 翻で、鳴くと 1 翻。
- 混全帯么九（ほんちゃんたいやおちゅー・チャンタ）
- すべての組と雀頭に 1・9・字牌のどれかが入り、字牌も使っている手の役。2 翻で、鳴くと 1 翻。
- 対々和（といといほー・トイトイ）
- 4 組すべてを同じ牌 3 枚（または 4 枚）の組で作った役。2 翻。
- 三暗刻（さんあんこー・サンアンコウ）
- 鳴かずに自分でそろえた同じ牌 3 枚の組が 3 つある役。ロンした牌で完成させた組は数えない。2 翻。
- 三色同刻（さんしょくどうこー・サンショクドウコウ）
- 萬子・筒子・索子で、同じ数字の牌 3 枚の組をそろえる役。2 翻。
- 三槓子（さんかんつ・サンカンツ）
- カンを 3 回した役。2 翻。
- 小三元（しょうさんげん・ショウサンゲン）
- 白・發・中のうち 2 つを 3 枚の組にし、残り 1 つを雀頭にした役。2 翻。
- 混老頭（ほんろうとう・ホンロウトウ）
- 1・9・字牌だけで作った手の役。2 翻。
- 二盃口（りゃんぺーこー・リャンペーコー）
- 同じ連続する 3 枚の組 2 つ（一盃口）が、2 セットある役。鳴くと成立しない。3 翻。
- 純全帯么九（じゅんちゃんたいやおちゅー・ジュンチャン）
- すべての組と雀頭に 1 か 9 が入り、字牌を使っていない手の役。3 翻で、鳴くと 2 翻。
- 混一色（ほんいーそー・ホンイツ）
- 1 種類の数牌と字牌だけで作った手の役。3 翻で、鳴くと 2 翻。
- 清一色（ちんいーそー・チンイツ）
- 1 種類の数牌だけで作った手の役。6 翻で、鳴くと 5 翻。
- 国士無双（こくしむそう・コクシムソウ）
- 1・9・字牌の 13 種類を 1 枚ずつそろえ、どれか 1 種類を 2 枚にした役満。
- 四暗刻（すーあんこー・スーアンコウ）
- 鳴かずに自分でそろえた同じ牌 3 枚の組が 4 つある役満。ロンした牌で完成させた組は数えない。
- 大三元（だいさんげん・ダイサンゲン）
- 白・發・中をすべて 3 枚の組にした役満。
- 字一色（つーいーそー・ツーイーソー）
- 字牌だけで作った手の役満。
- 緑一色（りゅーいーそー・リューイーソー）
- 緑色だけで描かれた牌（2・3・4・6・8 索と發）で作った手の役満。
- 清老頭（ちんろうとう・チンロウトウ）
- 1 と 9 の数牌だけで作った手の役満。
- 小四喜（しょうすーしー・ショウスーシー）
- 東南西北のうち 3 つを 3 枚の組にし、残り 1 つを雀頭にした役満。
- 大四喜（だいすーしー・ダイスーシー）
- 東南西北をすべて 3 枚の組にした役満。
- 四槓子（すーかんつ・スーカンツ）
- カンを 4 回した役満。
- 九蓮宝燈（ちゅうれんぽうとう・チューレンポウトウ）
- 1 種類の数牌で 1112345678999 の形を作り、同じ種類の牌をもう 1 枚加えた役満。鳴くと成立しない。
- 天和（てんほー・テンホウ）
- 親が、配られた牌と最初に引いた 1 枚だけであがる役満。
- 地和（ちーほー・チーホウ）
- 子が、誰も鳴く前に、配られた牌と最初に引いた 1 枚だけであがる役満。